Você sabe qual a diferença entre veganos e vegetarianos?

É fato que cada vez mais as pessoas têm questionado de onde e a que custo vem o que eles comem. Pode ser por motivos de saúde, por preocupação com os animais e o meio ambiente, mas é considerável o número de pessoas que tem aderido a um estilo de vida mais consciente e sem sofrimento animal. Mas quando falamos sobre veganismo e vegetarianismo, muitas pessoas ficam em dúvida sobre o que é, se são a mesma coisa, o que difere os dois... Então neste post vamos esclarecer um pouco sobre isso para vocês!

A pessoa vegetariana não come nenhum tipo de carne, ela não come animais de nenhuma espécie, nem vacas, nem porcos, nem peixes, nem aves e nem frutos do mar. Nada que um dia esteve vivo e respirou. Mas dentro do vegetarianismo existem alguns tipos, que ainda consomem derivados animais. Abaixo vamos explicar melhor:

Ovolactovegetariano: Não consomem carne, mas ingerem ovos, leites e derivados.

Lactovegetarianos: Não consomem carne e também corta os ovos da alimentação, mas ainda consomem leites e derivados.

Ovovegetarianos: Não consomem carne, mas fazem o contrário das de cima, cortam os leites e derivados, mas consomem ovos.

Vegetariano Estrito: Não consomem nada de origem animal então, além da carne, cortam os ovos, leites, laticínios, mel e qualquer coisa que seja de origem animal de sua alimentação.

Veganismo: Aqui vai além da alimentação, é um modo de vida que procura excluir dentro do possível e do praticável toda e qualquer forma de exploração e crueldade contra os animais. Sendo assim o vegano tem uma dieta vegetariana estrita, mas também não usam roupas, cosméticos, maquiagem, produtos de limpeza, calçados e outras formas de consumo que tenham matéria prima de origem animal ou que façam testes em animais.

O veganismo é um movimento político, é escolher consumir de uma forma mais consciente e com compaixão. É ir contra uma indústria que explora e mata animais com crueldade, seja em abatedouros ou fazendo testes de produtos. É um movimento que procura abrir os olhos das pessoas para toda esse horror que não é visto e também tem como objetivo a proteção do meio ambiente e da saúde, considerando que uma alimentação balanceada e mais natural contribui para a prevenção de muitas doenças.

A Sociedade Vegetariana Brasileira fez uma lista de razões para você considerar o vegetarianismo/veganismo. Vem ver:

Razões para ser vegetariano!

São diversos os motivos que levam os indivíduos a se tornarem vegetarianos:

1. Ética

São abatidos mais de 10 mil animais terrestres por minuto no Brasil para produzir carnes, leite e ovos. A maioria destes animais são frangos, porcos e bois – animais que têm uma complexa capacidade cognitiva e sentem dor, sofrimento e alegria da mesma forma que os cães que temos em casa. Os animais são sencientes (capazes de sofrer e sentir prazer e felicidade), por isso a escolha vegetariana é uma escolha de não compactuar com a exploração, confinamento e abate destes animais.

2. Saúde

Diversos estudos associam efeitos positivos de saúde com a maior utilização de produtos de origem vegetal e restrição de produtos oriundos do reino animal. De acordo com inúmeros estudos científicos – cada vez mais freqüentes e publicados por instituições idôneas –, o consumo de carnes está diretamente associado ao risco aumentado de doenças crônicas e degenerativas como diabetes, obesidade, hipertensão e alguns tipos de câncer.

3. Meio ambiente

Segundo a ONU, o setor pecuário é o maior responsável pela erosão de solos e contaminação de mananciais aqüíferos do mundo. A ONU também estimou que cerca de 14,5% das emissões de gases do efeito estufa oriundas de atividades humanas têm origem no setor pecuário. A maior parte do desmatamento da Amazônia tem sua origem na produção de carnes, laticínios e ovos. 97% do farelo de soja e 60% do milho produzidos globalmente são utilizados não para consumo humano, mas para virar ração para as fazendas e granjas industriais, produzindo alimentos a uma eficiência muito baixa.

4. Sociedade

A produção de alimentos através da atividade pecuária não é apenas ambientalmente degradante, mas também contribui significativamente para o desperdício global de alimentos, uma vez que são consumidos de 2 a 10 Kg de proteína vegetal (por exemplo, soja) para produzir apenas 1 Kg de proteína de origem animal. Em um mundo com 1 bilhão de pessoas que passam fome, jogar toda essa comida no lixo é socialmente inaceitável. Ademais, o setor pecuário concentra a maior parte da mão-de-obra escrava rural brasileira.

E nós podemos fazer a diferença no mundo, temos esse poder para transformar aquilo que não vai bem. A BALDIVIA é uma marca de sapatos veganos, que não tem nada de origem animal em sua composição, e que nasceu para provar que é possível produzir sem causar sofrimento. E queremos te ajudar a expandir a sua consciência para um consumo mais consciente e com compaixão.

Se você considera essa possibilidade, mas ainda parece impossível eliminar totalmente da sua vida tudo o que tenha origem animal, vá aos poucos, mas vá! Existem vários movimentos, como o “Segunda Sem Carne”, que incentivam a pelo menos durante um dia da semana tirar a carne do cardápio. No instagram da BALDIVIA toda segunda compartilhamos uma receita nos stories, pra ajudar a ver que é possível e delicioso! E já fizemos um post aqui no Blog da BALDIVIA com alguns perfis vegetarianos no instagram que vão te ajudar (e muito!) a ver esse mundo com outros olhos. Todos tem ótimas dicas, desde alimentação até vestuário, cosméticos e maquiagem.

Acreditamos muito que é possível consumir com compaixão e consciência!

Fonte de Pesquisa para este post: Sociedade Vegetariana Brasileira