Para esta #SegundaSemCarne escolhemos uma receita prática e deliciosa pra trazer para vocês! A receita é lá do insta Comida de Vegano.
Ingredientes:
1 xícara de farinha de trigo integral ou farinha de trigo comum ½ xícara de farinha de milho (cuscuz) 1 colher de chá de fermento em pó 2 colheres de chá de alho em pó 1 colher de chá de páprica ½ colher de chá de pimenta seca picada (opcional) 1 ½ colher de chá de sal ou a gosto Pimenta do reino moída a gosto 1 ¼ xícara de leite vegetal sem açúcar 2 xícaras de milho, descongelado 1 xícara de pimentão vermelho picado ¾ xícaras de cebolinha picada Óleo de para fritar.
Modo de Preparo:
Em uma tigela grande, misture a farinha, o cuscuz, o fermento, o alho em pó, a páprica, a pimenta seca picada, o sal e a pimenta do reino. Adicione o leite e misture até incorporar totalmente. A massa deve ser espessa. Adicione o milho, o pimentão e a cebolinha. Misture até incorporar totalmente. Adicione óleo para cobrir a base de uma frigideira grande. Aqueça o óleo em fogo médio-alto. Adicione a massa a ¼ xícara de medição, cerca de ¾ cheio. Quando o óleo estiver quente, adicione a massa na frigideira e use a base do copo para alisar a superfície. Repita para a massa restante. Você terá que fritar aos poucos para não lotar a frigideira. Frite por cerca de 3 minutos de cada lado ou até dourar. Coloque os bolinhos para esfriar e sirva.
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