Para esta #SegundaSemCarne trouxemos uma receita super prática lá no insta Comida de Vegano.
Ingredientes: - 2 kg de batatas lavadas, com pele - 1 colher de chá de sal - ¼ xícara de azeite de oliva - 6 dentes de alho picados (você pode usar mais ou menos) - 2 raminhos de alecrim picado - Temperos secos a gosto - Pimenta a gosto ⠀
Modo de Preparo:
Coloque as batatas em uma panela e adicione 1 colher de chá de sal e cubra com água. Cozinhe as batatas por 10-12 minutos, até que elas comecem a amolecer e estejam cozidas. Assim que as batatas estiverem cozidas, escorra a água e deixe descansar. Pré-aqueça o forno a 200 ° C e coloque o azeite de oliva em uma assadeira. Leve a assadeira ao forno e junte as batatas, o alho, as ervas, as especiarias, o sal e a pimenta e mexa bem para cobrir tudo bem. Leve ao forno e leve ao forno por 50-60 minutos. (Este é apenas um período de tempo vago, pois às vezes você pode precisar cozinhá-lo mais ou menos, mas se você acha que precisa de mais tempo para ficar crocante, deixe por mais tempo.) Quando as batatas começarem a dourar, esmague cada uma, o interior fofo fica exposto. Continue a cozinhar por mais 20-30 minutos para obter o máximo de crocância. Aproveite!
A Campanha Segunda Sem Carne se propõe a conscientizar as pessoas sobre os impactos que o uso de produtos de origem animal* para alimentação tem sobre os animais, a sociedade, a saúde humana e o planeta, convidando-as a descobrir novos sabores ao substituir a proteína animal pela vegetal pelo menos uma vez por semana. Mais em Svb.org
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